3yloyrgeio loymplin

Η λειτουργία ενός καταστήματος κρεοπωλείων είναι ένα είδος εργασίας που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για την αποθήκευση της ποικιλίας και παράλληλα ειδικό εξοπλισμό, επειδή το νωπό κρέας και τα λουκάνικα μπορούν γρήγορα να χάσουν τα πλεονεκτήματα γεύσης τους και να χαλάσουν.

Ο πρώτος εξοπλισμός ενός κρεοπωλείου περιλαμβάνει έναν μετρητή ψύξης, έναν κόφτη, ένα μπαστούνι με ένα αποτελεσματικό μαχαίρι και ένα βάρος.Ο μετρητής ψύξης παρέχει προϊόντα με μεγάλη φρεσκάδα και επίσης εμφανίζει τα προϊόντα έτσι ώστε να πωλούν σωστά. Θα πρέπει να σχεδιάσει ένα παρόμοιο μέγεθος, έτσι ώστε το εκθεμένο προϊόν να δίνει την εντύπωση κορυφαίας και σκληρής επιλογής και μαζί επιτρέπει την εύκολη αναγνώριση των προϊόντων, την ανάγνωση των εταιρειών και των τιμών τους. Η ιδανική λύση είναι επίσης η παροχή μιας σύνθεσης, ακόμη και μικρής διάρκειας, μεμονωμένων προϊόντων. Τα κρύα τεμάχια και το υγιές κρέας πρέπει να συμπεριφέρονται καλά σε ειδικούς μετρητές ή να χωρίζονται απευθείας από το ένα από το άλλο με ειδικό διαχωριστικό. Οι ντουλάπια ψυκτικής εμφάνισης χρησιμοποιούνται επίσης στις φάσεις των κρεοπωλείων για την εμφάνιση αντικειμένων σε κάθετα βιβλία, π.χ. κρέμονται λουρίδες λουκάνικου. Ο τεμαχιστής επιτρέπει στους πελάτες να αγοράζουν λουκάνικα ήδη κομμένα, με το πάχος των φετών που έχουν επιλέξει, τα οποία είναι στάνταρ στα τελευταία στάδια.

Ένα εξαιρετικό πρόγραμμα είναι επίσης ο εξοπλισμός ενός καταστήματος κρεοπωλείων με μηχανή μαγειρέματος κρέατος, το οποίο θα εκτιμηθεί από πολλούς πελάτες για τους οποίους η σύνθεση του κιμά δεν είναι ασήμαντη. Η κλίμακα πρέπει να είναι μια λογική και μεγάλη οθόνη, έτσι ώστε ο πελάτης να μπορεί επίσης να καθορίσει την ένδειξη.

Ένα σημαντικό στοιχείο είναι επίσης το πίσω μέρος του καταστήματος, όπου οι καταψύκτες και τα ψυγεία παραμένουν με σταθερή, χαμηλή θερμοκρασία, όπου αποθηκεύονται αποθέματα. Είναι κακό να προβάλλετε όλα τα προϊόντα σας ταυτόχρονα. Όταν συνιστάται να έχετε ταμειακή μηχανή σε οποιοδήποτε κατάστημα λιανικής πώλησης, στην εγκατάσταση καταγραφής πωλήσεων.Ο εξοπλισμός ενός καταστήματος κρεοπωλείων θα πρέπει να επωφελείται από μια απλή κατασκευαστική αξία και θα πρέπει να προκαλείται από απλά θέματα πλύσης στα οποία τα βακτήρια και τα μικρόβια δεν θα αναπτυχθούν, όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, το σκληρυμένο γυαλί. Το χαμηλό κόστος εξυπηρέτησης και ο απρόσκοπτος εξοπλισμός είναι σημαντικοί - αξίζει να επενδύσετε σε εξοπλισμό καλών εμπορικών σημάτων, επειδή μια μακροπρόθεσμη αποτυχία μπορεί να εκθέσει τον ιδιοκτήτη του καταστήματος σε σημαντικές απώλειες.